蛋糕模具，餅干模具，冰淇淋模具都是我們廚房食品用具，那么這些食品日用具是采用什么材料制作？有采用塑料，不銹鋼，硅膠等。在大型食品加工廠采用不銹鋼材質(zhì)模具較多，家庭日用采用塑料或者硅膠比較多。食品模具當(dāng)然需要采用通過(guò)食品級(jí)認(rèn)證并且符合食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)硅膠才能用于制作食品級(jí)硅膠模。食品級(jí)硅膠制作模具十分簡(jiǎn)單，宏圖分享幾個(gè)簡(jiǎn)單步驟，以方糖模具為例：
1.準(zhǔn)備一些操作工具，如剪刀，紙板，小桶，電子稱，尺寸等；
2.對(duì)模種方糖進(jìn)行處理，采用膠水或者透明膠固定方糖位置，并設(shè)計(jì)好硅膠模具尺寸，同時(shí)噴涂上脫模劑；
3.將食品級(jí)環(huán)保硅膠AB組份根據(jù)1:1進(jìn)行配比，需要借助電子稱進(jìn)行稱量；
4.將配比完成環(huán)保硅膠攪拌均勻并且抽真空；
5.將抽真空完成后液體食品級(jí)硅膠采用灌模方式倒灌到模種上，讓硅膠灌模模種，并且超出模種高度2cm左右；
6.等待食品級(jí)硅膠流平和固化，可以采用室溫硫化或者加熱硫化；
7.固化后食品級(jí)硅膠模具進(jìn)行脫模，并且進(jìn)行修剪；
8.修剪完成后的模具硅膠，想要其達(dá)到最理想效果，建議放置24小時(shí)后才使用。
    以上簡(jiǎn)單描述食品級(jí)硅膠制作方糖模具步驟，中間過(guò)程涉及小細(xì)節(jié)需要注意，如采用工具需要干凈，不能與操作縮合型硅膠混用；硅膠抽真空如果采用真空機(jī)時(shí)候真空表指針指向-0.1mpa即可等。具體操作方式或者操作上疑問(wèn)可以找宏圖硅膠。

食品級(jí)硅膠制作模具